带鱼洗净要沥干水份，煎的时候就不会溅油了
食材
1
带鱼 一条
2
大蒜 4颗
3
姜 小块
4
香蒜 4条
5
盐 适量
6
生抽 适量
7
鱼露 适量
方法/步骤
1
大蒜切末，姜切片，香蒜切段
2
油锅小火煎带鱼
3
金黄后翻面煎
4
两面煎好加入蒜末，姜，香蒜叶，盐，鱼露，生抽
5
翻炒后加水，盖上盖焖3分钟
6
完成上碟
注意事项
本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载
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带鱼 一条
大蒜 4颗
姜 小块
香蒜 4条
盐 适量
生抽 适量
鱼露 适量
大蒜切末，姜切片，香蒜切段
油锅小火煎带鱼
金黄后翻面煎
两面煎好加入蒜末，姜，香蒜叶，盐，鱼露，生抽
翻炒后加水，盖上盖焖3分钟
完成上碟
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