韩酱焖带鱼？听名字就流口水了，下面就跟我一道来学学这道菜吧？
工具/原料
1
带鱼1条，土豆1个，青红朝天椒各1个，大葱段少许，大蒜2瓣。
2
韩国大酱2汤匙，韩国红辣酱1汤匙，生抽1汤匙，盐1/2茶匙，香油一点点。
方法/步骤
1
带鱼收拾好，去鳞，斩成适当长度，用盐腌制片刻；土豆去皮切片。
2
蒜切碎，和其他调味料混合成酱汁。
3
锅里油烧热，将带鱼煎至两面变色发黄即可。
4
将酱料涂在带鱼表面，锅底用土豆片铺底，然后放上涂好酱料的带鱼，以及大葱，加入少量水，开火中火炖15分钟。
5
不必最后收汁，留点汤水；出锅前，点缀上朝天椒段。
注意事项
按照上述步骤，慢慢来操作即可，你也能做出人间美味的！
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