沙巴鱼火锅的做法食材主料沙巴鱼750g 辅料百味斋水煮鱼佐料1包小葱适量蒜适量姜适量大料适量芹菜100g蛋清1个盐适量
方法/步骤
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步骤1.莲藕削皮， 粉丝提前泡软， 芹菜 、白萝卜洗干净；2.油麦菜扯开泡水洗好；3.玉米、胡萝卜洗干净；
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4.花菜泡水5.葱切断 姜 、蒜切片6.莲藕、胡萝卜切片 ，玉米斩段，芹菜去叶子切断；7.豆腐切大块；8.大白菜，白萝卜切片；9.粉丝泡软沥水备用；10.西洋菜去根洗好备用；11.香菇洗干净切从中间两半；
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4.花菜泡水5.葱切断 姜 、蒜切片6.莲藕、胡萝卜切片 ，玉米斩段，芹菜去叶子切断；7.豆腐切大块；8.大白菜，白萝卜切片；9.粉丝泡软沥水备用；10.西洋菜去根洗好备用；11.香菇洗干净切从中间两半；12.西洋菜去根洗干净；13.玉米 藕片 胡萝卜 粉丝 西洋菜 豆腐片 香菇 白萝卜 油麦菜 大白菜 花菜 香菜
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14.所有菜备好；15.百味斋水煮鱼佐料备好；16.锅上油2勺子，加热；17.然后加入水煮鱼佐料翻炒两下；
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22.差不多熟时加入芹菜，鱼快熟了就加豆腐块进去；23.出锅了；爱吃鲜的可以加点味精，口味重的加碘盐吧；24.看香喷喷的鱼火锅做好了；可以涮菜了；25.夹在碗里的鱼肉很嫩有味道；26.爱吃啥就往里加吧；可以一饱口福了。小贴士蔬菜清水泡半小时最好，豆腐先下锅煮出来特好吃，爱吃辣椒的多放些，准备些熟油中途可以添加，愉快可以上鱼贩子帮你切片，
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