煤气开关位置,门后、阳台开门顺手处为最佳 一般人总以为将煤气开关装置在煤气灶下方,就近使用时最方便。如不知炉下空间往往会装设抽屉或拉篮,增加收纳空间,反而影响煤气开关的使用。从居家安全性的观点来看,煤气开关的最好位置应该是安排厨房后门/阳台门打开后,顺手可及的地方,而且日后煤气开关或接头损坏,煤气气体不慎外漏会直接在厨房外或阳台飘散,而非聚集存留于炉下柜内,稍一不慎便酿成灾害。
煤气管应包覆不锈钢圈,避免脱落 一般使用普通的塑胶管(常见为橘色或绿色)来作为煤球管,其实潜藏着许多危险性,尤其部分胶管外露于日晒可及处,胶管容易老化,时间一久就有龟裂现象,也怕老鼠咬破是危险因素,建议使用包覆不锈钢圈或不锈钢丝,内部使用高压的胶管(现在市面上有煤气具专用不锈钢波纹管)危险性降至最低。
微波、蒸烤设备的摆放高度,应低于使用者身高 微波炉食品、高温烫手,为避免在拿取时发生意外烫伤,摆放微波炉或蒸、烤等厨房家电设备时,应注意不要超过一般**的身高,要置于眼睛平视以下(手可平提的高度)。 这样一来,如果手捧盘碗不慎摔倒,身体也能顺势向后退,不会发生热汤汁从头部或胸部泼洒而下的状况发生。
橱柜高度最高2.4米,避免爬高取物现象发生 人们往往为了多利用空间,橱柜都尽可能的想天花板发展,其实就收纳而言应朝向物品精简化,尤其是在搬家时,如果有2年以上未使用的东西,就不要再搬入新局。 橱柜高度越高,就越充分利用了空间,但如果厨房本来就不宽敞,在搭配超高的橱柜,反而会产生压迫感。爬上爬下、垫脚尖取物,都容易发生危险,橱柜设计还是以240厘米未上最好。
防漏装置,保障水电使用安全 家中漏水、漏电状况总是会发生,缓缓地扩大灾害范围,未阻断这种看不见的危险发生,应在煤气管、热水器、滤水器等加装防漏侦测器。一但发生煤气漏气或漏水状况,克立即自动切断源头,在第一时间阻止水流蔓延,造成地板潮湿后遗症。
下方物橱柜,上方原则上不设计吊柜 基于使用安全考虑,如果下方无橱柜设计,上方也最好不要设计吊柜,尤其是吊柜下方的高度低于身高时,避免低头捡物,猛然一抬头撞到吊柜的尖角,导致危险发生。
煤气灶不与水槽紧邻 不论是从操作过道或使用安全来看,煤气灶与水槽紧邻都是不适当的设计规划。这是因为避免人们因一时疏忽,使用水槽时让水溅到油锅,发生油爆、烫伤身体的危险。因此建议在规划时,煤气灶与水槽之间最好还是保留适当的操作平台来隔开,同样地,油炸锅与煤气灶紧邻的安排也是不可行的,两者间不妨以电磁炉隔开或留出适当的空间。