食材
1
黄油 50克
2
蒜 3头独头蒜切碎
3
姜片 少许
4
料酒 2小勺
方法/步骤
1
活松叶蟹冲洗干净。
2
切蒜末姜片备用。
3
把螃蟹弄碎！
4
分解后去掉蟹腮！蟹心！蟹肠！蟹壳备用！
5
蟹腿正面切开！蟹钳可用刀背砸开！把壳切掉漏出蟹肉！过冰水后用厨房纸吸干多余水分！
6
把姜片放进黄油里，炒大蒜！蒜变半透明后取出！
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热锅下黄油！
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放入蟹腿和蟹肉！少许料酒！
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用小火煎5分钟左右！
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加入刚才煎好的蒜末
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继续中小火焖烧！
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放进蟹壳里！盖上盖子！换个火！蟹壳是完全红色的！蟹肉很好吃！
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成品出锅啦！
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是不是又有颜值又美味呢！
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