采取一系列的步骤，让牛肉块有着丰富而美味的味道，使它成为一道经典主菜。
方法/步骤
1
用中火加热食用油。
2
清洗牛肉，然后用纸巾擦干。
3
用盐和胡椒把牛肉块涂得很厚。
4
烤肉。翻烤至两面焦黄，以保持水分和增加风味。
5
把烤牛肉放进慢炖锅里。
6
添加其他成分。把土豆、蔬菜和香草一起放在烤肉旁边，如洋葱、芹菜和胡萝卜切成片，切成小块。
7
倒入酒和水。你需要足够的液体来淹没烤肉和蔬菜，除了酒，你还可以用水、高汤、肉汤、葡萄酒、果汁、醋或是混合酒。
8
盖上盖子煮8小时左右。当肉嫩嫩的时候，或者内部温度达到63摄氏度时，肉就已经做好了。
9
食用。
注意事项
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