炒饭是比较方便的一个做法，海天酱油炒饭的做法也很简单，跟我来学学吧。
食材
1
米饭 一份
2
海天酱油 一瓶
3
食用油 适量
4
葱 适量
方法/步骤
1
剩米饭提前用酱油搅拌均匀
2
胡萝卜、芸豆、土豆之类的不宜熟的菜丁要事先炒软炒熟盛出备用
3
鸡蛋加点水搅拌均匀，炒好后盛出备用
4
油热后，拌了酱油的米饭下锅后，迅速沿锅沿磕入一只整鸡蛋，把米饭和鸡蛋同时翻炒
5
炒得差不多了，加入提前准备好的炒鸡蛋、胡萝卜、水发蘑菇类还有青椒或洋葱黄瓜之类的易熟且易出水的菜，翻炒几下，然后根据各人口味的需要再加点盐、味精和葱花出锅即可
注意事项
1
酱油提前拌好，炒时现加酱油容易粘锅底且颜色不均匀
2
炒好的鸡蛋最后放入，可以保持炒蛋的娇艳颜色
3
水分大的菜最后放，免得泡软米粒，影响口感和颜色
4
炒米时加个生蛋同时翻炒，米粒准保不粘锅
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