糯米粉+水果，就能做出香糯可口，色味俱全的水果大福，可作为小朋友的零嘴，招待来家里的小客人，是最好不过的糕点了。
食材
1
糯米粉 80g
2
玉米淀粉 20g
3
纯牛奶 140g
4
白砂糖 35g
5
黄油 10g
6
水果 适量
7
椰蓉 适量
8
巧克力粉 适量
9
抹茶粉 适量
方法/步骤
1
把粉类，糖，及牛奶称量好。给出的糖量甜度一般，喜欢吃甜的可以再适当增加。
2
在一个大碗里搅拌均匀。
3
盖上保鲜膜，在保鲜膜上用牙签戳几个洞。
4
放入蒸锅，大火蒸20分钟。
5
取出大碗，掀开保鲜膜，放入黄油。
6
用刮刀将面团和黄油搅拌均匀，使面团充分吸收黄油。待面团温度到可以下手，直接戴上手套，揉成团。这一步要注意别烫到。
7
裹入芒果（或其他水果），捏成团。
8
放入椰蓉中。
9
摇晃一下，使椰蓉均匀包裹。
10
抹茶粉也同样操作。
11
摆盘，开吃，吃不完的请冷藏密封保存。
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