炒面中加入了肉丝、绿豆芽和青菜，和面一起炒制，营养也算是齐全了。
步骤/方法
1
将洗净的蒜薹、肉和青辣椒切成需要的形状备用。
2
绿豆芽洗净备用。
3
生菜洗净备用。
4
准备一份面条备用。
5
取锅加入清水烧开。下入准备好的面条，煮熟。
6
煮熟的面条，放入冷水中冰一下。 沥水捞出面条备用。
7
炒锅放油，开火。下入豆瓣酱翻炒出香味。
8
豆瓣酱爆香后，放入切好的肉丝翻炒。 将肉丝炒至变色即。
9
下入绿豆芽翻炒。同时加入少许酱油。
10
下入青椒和蒜薹段翻炒，同时加入十三香和花椒粉。
11
将沥水后的面倒入锅中。
12
将下入锅的面条和炒好的菜拌匀。
13
面条炒好后，将生菜放入锅中。
14
撒入白芝麻和孜然粉。
15
炒拌均匀后，关火.装盘即可食用。