今天这里介绍一道清淡可口的家常菜--清炒葫瓜，将新鲜的葫瓜用皮削削去外皮，然后切成薄片状，姜蒜放入油内爆香，然后加入葫瓜薄片炒香，添加少许盐、酱油、料酒、醋等调味料，炒匀后即可盛出。
食材
1
葫瓜 1个
2
油、盐、酱、醋、料酒 少许
3
生姜、蒜头 少许
方法/步骤
1
准备一个新鲜的葫瓜，将其洗净，用皮削削去外皮。
2
将削皮后的葫瓜对半切开，然后切成均匀薄片状。
3
准备少许生姜、蒜头，将其处理成姜丝、蒜末。
4
打开电磁炉，加入适量油，放入姜蒜爆香。
6
加入少许盐、酱油、料酒、醋等调味料，炒匀后试试味道，合适后即可关火装盘！
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