啥是银芽？就是绿豆芽呗！换了个名字是不是瞬间觉得高大上啦？韭菜炒银芽，简单到没朋友的一道菜，快点拿起铲子行动起来！
食材
1
绿豆芽 200克
2
韭菜 50克
3
蒜 1粒
4
油 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
食材大集合。绿豆芽最好把根掐掉，如果你觉得太费劲了，那就算了，很多人都是连根一块吃的，可能我比较矫情吧。韭菜要把每片叶子扒开了用流动的水洗，因为叶子缝里可能会有沙子。
2
热锅倒油，放入蒜头爆香，蒜头可是好东西，炒菜的时候放一点既可增香又可杀菌。
3
倒入绿豆芽略微翻炒几下。
4
放入韭菜段，一同翻炒。
5
撒盐调味，再翻炒两下便可出锅装盘。
注意事项
1
全程需大火快炒！
2
这道超级简单的韭菜炒银芽您学会了吗？需要更多食谱，快来关注我吧~
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