分享一道家常菜，银耳豆芽的做法。
工具/原料
绿豆芽、银耳、青椒、熟火腿、香油、盐、味精等
方法/步骤
1
首先将将绿豆芽去根洗净。
2
把青椒去蒂及籽洗净后切成丝。
3
将银耳用凉水浸泡1小时左右使其充分涨发。
4
把熟火腿切成丝。
5
锅里倒入适量的水起火，放入绿豆芽和青椒丝烫熟捞出沥干水分，再将银耳放入沸水锅内烫熟，捞出沥干水分。
6
最后将银耳、绿豆芽和青椒丝放入盘内，加入适量的盐、味精和香油拌匀装盘，再撒上火腿即成可。
注意事项
豆芽一定要熟哦
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