前两年去大连玩时吃了一次巴西烤肉,至今难忘,总想吃烤肉,可北京的地介太大,每次都没吃成,上次看见戏戏用烤箱烤的牛肉,看着很有食欲,馋的我这口水一个劲往下咽。我这烤箱一到家就开始琢磨这家伙什能给我做点啥,只是我们这穷乡僻壤的地介买不到烘焙的材料,所以只能想想法子吃吃肉肉了哈。
工具/原料
原料:新鲜牛肉250克
调料:烤肉酱一袋,黑胡椒粉、红酒、洋葱、耗油各适量
方法/步骤
1
将牛肉片成小薄片,放入保鲜盒内,倒入烤肉酱
2
放入洋葱、红酒、耗油搅拌均匀
3
洒入黑胡椒粉,盖上盒盖放入冰箱冷藏一夜
4
将腌好的牛肉放入锡纸内摆放好
5
将所以汤汁再倒进去,将锡纸包好;
6
烤箱220度预热好后放入上层烤25分钟即可
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