喜欢肉食的朋友且喜欢自己动手做一些食物的朋友看过来，这一款中西结合的红酒烤牛肉，可以满足很多不习惯多数西餐的偏甜口味或是中餐中荤菜的过于油腻，这道菜可以满足你的口味，期望好的美食分享给更多喜好美食的朋友，希望可以带给大家一份好的心情。
食材
1
牛肉 一斤
2
红酒 常用吃饭勺子四勺
3
料酒 一勺
4
洋葱 半棵
5
香油 两勺
6
花椒粉 一撮
7
干姜粉 一撮
8
盐 适量
9
酱油 一勺
10
烧烤粉 适量
方法/步骤
1
鲜牛肉（牛里脊肉最佳）一斤，顺着花纹切成片状，整齐的码入平板的瓷碟子中。
2
取一只小碗，加入酱油两勺，撒入花椒粉一撮、干姜粉一撮 ，红酒四勺，盐少许，料酒一勺，香油两勺，半棵洋葱切成长条状，放入1/4，留余1/4代之后快熟时使用，搅匀，均匀的倒在放好的鲜牛肉上，用保鲜膜套在碟子上。腌制20-40分钟。
3
将腌制好的牛肉，放入微波炉中，请使用微波炉专用的碟子，烤20-30 分钟，隔一段时间观察其中肉与调料汁的量，在30分钟后调料汁太多的话，可将调料汁倒出。
4
加入一些香油适量，继续放入微波炉中烤，加热十分钟后，打开微波炉，根据个人口味撒上烧烤粉适量和继续烧烤，再烧烤20分钟后，看肉是否已经烤熟，带已经烤熟，取出碟子，即可食用。
方法/步骤2
以上的配料和肉食研制过程同上，将肉食腌制20-40分钟，时间久一些肉的味道会更佳，之后的烧烤过程也可直接放入锅中，炒熟也可，再快熟时放入洋葱，味道也很好。
注意事项
1
本菜单是基本的配料，各位制作的朋友可根据自己的喜好，适当调整配比，味道会更佳适合个人的喜好，会有更好的效果。
2
在制作过程中，随时观察肉与调料汁的多少，随时观察肉的熟度，根据自己对于肉食熟度的喜好来控制烤制的时间。
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