杂乱的事情已烟消云散,我又回归,当然这次又是带病更新,我滴个胃啊肠儿啊的,总是不争气哇!不打吊瓶是不舒服!
最近比较背,身体也很虚弱,养生养德,我相信这世间有因果报应这一说,出来混的总是要还的!
翻出10月份做的司康,是薰依姐推荐的,我选择了一款不会失败的巧克力口味。也终于让我知道啥是司康了,桃妈说贺贺妈就爱做这东西,简单又好吃。可之前在我看来是那么神秘那么神秘……
工具/原料
1
A.低粉75g、泡打粉1.5g、糖粉10g、盐1/4小勺、20g刨丝黄油
2
B.全蛋液20g、牛奶12g
3
C.黑巧克力+黄油=15g
4
D.葡萄干少许
方法/步骤
1
材料C隔热水座溶,融化时,无需搅拌,自然而然融化即可,待完全融化后,搅拌晾凉即可。(这样做巧克力会很光亮哦!)
2
材料B中的液体混合后,将步骤1的巧克力液倒入混合
3
材料A中所有的粉类过筛,将刨好丝的黄油加入,混合。
4
步骤2中液体加入步骤3中,加入少许葡萄干,搓叠式整成面团。裹保鲜膜,冷藏30分钟。烤前可切成块状,可用模具切割。
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