如何做出美味又健康的面包?
工具/原料
500克高筋面粉,适量白砂糖,适量蜂蜜,2枚鸡蛋,200毫升牛奶,酵母,黄油
制作过程
1
找一个干净的碗,碗中加入适量的温水,然后取适量的酵母放于碗中,用筷子均匀搅拌,使酵仗沃兼母均匀化开,酵母化开之后放在一旁备用。
2
和面盆中加入面粉,如果家里有奶粉的话可以加一点奶粉,打入鸡蛋,然后加入适量的白砂糖和一些盐,先用手抓拌均匀,然后加入杰没酵母水。
3
用手揉搓面团,此时和面盆中的面团非常粘手,但是随着和面的时间的加长,面团会变得越来越干,而且会筋道十足。
4
先把黄油软化开,然后把软化开的黄油放入和面盆中,继续和面,使面团和黄油均匀融合。
6
发酵好的面要先用手揉搓,因为面团内有酵母呼吸产生的空气,接着把面团分成均匀的小剂子,在面团小剂子表面刷一层蜂蜜,然后撒上芝政三麻。
7
制作好的面包机子放入烤箱,烤箱温度设定为上下火二百五十度,大约烤制十分钟,美味的蜂蜜面包就制作完成了。
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