枸杞具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效。枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素 B1、B2、E、C，特别是类胡萝卜素含量很高。
工具/原料
1
高粉 260克
2
糖 45克
3
酵母 4克
4
全蛋 50克
5
盐 2克
6
淡奶油 1大匙
7
水 130克
8
黄油 30克
9
枸杞 30克
10
表面蛋液 适量
方法/步骤
1
枸杞用水洗一下待用，不用泡
2
把主材料除黄油外全放入面包机内搅拌
3
把面团拌至光滑后加入黄油
4
利用发面档的前20分钟把面团拌至出膜，约3次；加入已洗净枸杞
5
搞拌均匀
6
用保鲜纸封上面包机内胆，放入冰箱，发酵2.5倍大
7
取出面团回温，分割8等份，松驰10分钟
8
把面团排气，修成圆形，放入纸模
9
发酵1.5倍大
10
在表面扫上蛋液
11
烤箱180度，烤18分钟
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