还有几天就要过大年了，所以家里都会忙着蒸包子，现在人常常太好，脂肪太厚，所以会准备些素包子馅，下面就来看看馅的做法吧。
食材
1
韭菜 适量
2
粉丝 适量
3
草鸡蛋 3
4
黑胡椒粉 适量
5
盐 适量
6
蚝油 适量
7
鸡精 适量
8
油 适量
方法/步骤
1
韭菜提前理好清洗干净，沥净水分备用。
2
韭菜沥净水分后，刀挨刀地切成韭菜碎。
3
粉丝提前泡透泡软，沥掉水分，用刀碾碎。
4
打三个草鸡蛋搅成均匀的蛋液，锅中放油烧热，鸡蛋煎熟后再用铲子铲碎。
5
将鸡蛋碎、韭菜碎和粉丝碎都放在锅中，加入适量的盐、黑胡椒粉和蚝油搅拌均匀，包子馅就做好了。