做包子除了面要发好，馅儿也是必不可少的关键步骤，小编跟大家分享一下，如何做好吃的包子馅儿；
食材
1
猪肉 适量
2
香菇 若干
3
葱 适量
4
耗油 少量
5
姜 适量
6
盐 少量
7
糖 少量
8
芝麻油 少量
9
老抽 少量
10
料酒 少量
方法/步骤1 主料处理
1
猪肉选择肥瘦都有的，这样吃起来，比较香，猪肉切条放入绞肉机绞碎；
2
香菇若干，切条放入绞肉机绞碎；
3
将主料猪肉和香菇混合；
方法/步骤2 辅料添加
1
耗油一勺；
2
酱油三勺；
3
料酒一勺；
4
芝麻油一勺；
5
葱若干；
6
生姜少许；
方法/步骤3 关键步骤
1
为了让馅儿在放入包子皮里蒸好之后不会太干，肉皮分离，我们需要对馅儿做一些处理，加水用筷子往一个方向去搅拌馅儿，直到筷子在搅拌的时候有阻力的时候再加水，重复三次；
2
将加水搅拌好之后的馅儿用保鲜膜封住，让馅儿和水充分融合，放置半个小时即可开始包包子啦；
3
以上就是如何做好吃的包子馅儿的方法了，希望对大家有帮助。喜欢的话可以，帮忙【点赞】或【投票】给小编一个支持。点击【☆收藏】或【关注】获得更多优质经验，谢谢！
注意事项
我的包子馅儿自认为是很成功的，有点外面店铺卖的包子的意思，哈哈哈