包子是我们常吃的美食，包子馅也因个人口味的不同，做法多种多样，用白菜做包子馅香而不腻，非常的好吃。下面小编就给大家介绍猪肉白菜包子馅的做法，希望能帮助到您。
食材
1
猪五花肉 200克
2
白菜 500克
3
葱、姜、蒜 适量
4
盐， 味极鲜酱油，蚝油 适量
5
香油，味精 适量
6
大料粉 适量
方法/步骤
1
把猪五花肉洗净切碎，再剁成肉泥。
2
把白菜洗净，放在案板上切碎，再攥去水份备用。
3
葱、姜、蒜全部切成末。
4
炒锅里放入花生油，等油五成熟时，把葱姜蒜末入锅煸香，制成葱油。
5
再把剁好的肉泥放入一个大碗里，再把葱油倒入碗里的肉泥上，再加入1小勺大料粉，1小勺味精，1小勺盐，2勺蚝油，3勺味极鲜酱油，1勺香油。
6
搅拌均匀后，再把白菜碎放入大碗里。
7
再用筷子继续搅拌至能拉丝为好，然后盛入盘子里，这样猪肉白菜包子馅就做好了。
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然后，把做好的包子馅包入备好的面皮里，包成包子，蒸熟，就可以大饱口福了，这样做出来的包子馅很香哦！
注意事项
葱姜用油煸一下，味道会更香。