葱香鸡丝，简单易做，好吃到不停筷子
食材
1
鸡肉 适量
2
葱 适量
3
黄瓜 适量
4
料酒 适量
5
花椒粉 适量
6
淀粉 适量
7
豆瓣酱 适量
8
姜 适量
9
蒜 适量
10
白糖 适量
方法/步骤
1
首先，鸡肉洗净切丝
2
用料酒、胡椒粉、淀粉、油抓匀，腌制10分钟左右
3
把姜、蒜、香葱洗净切末，黄瓜洗净切丝
4
锅中水烧开后，倒入黄瓜焯水并捞出控干后铺在大碗底部
5
起锅，热油，下入姜蒜末、豆瓣酱，翻炒爆香
6
随后倒入鸡丝翻炒均匀后，加入生抽翻炒调味
7
待鸡丝熟透后，加入白糖翻炒片刻，然后倒入水淀粉大火勾芡一番即可出锅
8
倒入铺有黄瓜丝的大碗上面，撒上香葱末就完成了
注意事项
仅供参考