双皮奶，嫩嫩地，滑滑地，像这类入口即化的甜品是妹妹们最喜欢的了。赶快跟小编来学学怎么做，让你的撩妹技能大提升吧
食材
1
纯牛奶 250ml
2
鸡蛋清 一个
3
白砂糖 少许
方法/步骤
1
准备好一瓶普通的常温纯牛奶，倒入碗里，放到锅里隔水蒸，
2
再取一个碗，在蛋清里根据自己喜欢的甜度，加入少许白砂糖，搅拌至糖溶解；
3
大约5分钟，步骤一的碗上面就可以起一层薄薄的奶皮，用小铁勺轻轻的在碗边，划开一个小口，将里面的牛奶倒出三分之二到步骤二的蛋清里，并搅至均匀，就成了牛奶蛋清液。
4
把搅拌好的牛奶蛋清液顺着刚开切开的奶皮的小口，倒回蒸碗里，再放到锅里隔水蒸约10分钟即可凝固成嫩嫩的双皮奶.
注意事项
双皮奶可以蒸熟就吃，也可以放凉后放到冰箱冷藏后，口感更佳。
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