食材
1
鸡爪 10只
2
明虾 半斤
3
土豆 2个
4
藕 1节
5
洋葱 半个
6
郫县豆瓣酱 1勺
7
火锅底料 小半包
8
花椒 10粒
9
八角桂皮 若干
10
蒜 6瓣
11
姜 6片
12
葱 1根
13
蚝油 1勺
14
糖 1勺
15
料酒 2勺
16
生抽 2勺
17
老抽 1勺
方法/步骤
1
鸡脚用料酒和姜片在过冷水中烫一下，切成两半备用；虾线上的大虾去掉，洗净备用；土豆切成荷叶片（忘记拍照），准备洋葱、姜、蒜、洋葱
2
热油炒姜蒜椒洋葱
3
炒好，炒红油
4
加入大虾和鸡爪，搅拌均匀
5
加水没过食材(我后来又加啦哈哈哈)，放点八角桂皮，炖煮15分钟，期间加入土豆和藕片一起煮
6
加入小半碗水淀粉，煮至粘稠，撒上芝麻小米椒葱花出锅
7
啊~张嘴
8
拍照留念~嘻嘻其实吃的时候，觉得再加点年糕片就更好了，快去试试吧，超简单！