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香酥豆腐做法

香酥豆腐做法
食材
1

毛豆腐 400克

2

红椒 1个

3

食盐 适量

4

调和油 适量

方法/步骤
1

豆腐切条状,要买稍微老点的豆腐。

2

红椒切丝,肉切丝。

3

锅中适量的放入油,因为要炸,多放点。将豆腐直接放入锅中炸,微黄即可出锅。

4

将豆腐分批分次的炸好豆腐装盘备用。

5

将炸完豆腐的油倒些出来,留适量的油放入肉翻炒,放入蒜末爆香。

6

放入炸好的豆腐条翻炒,放入适量的盐。

7

放入红椒丝和豆腐翻炒,翻炒后放适量的水,焖煮会就可出锅

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