豆腐无论是煎,炸,炒,煮,炖怎么弄怎么都好吃
食材
1
豆腐 1
2
西红柿 1
3
青椒 1
4
大蒜 1
5
生姜 1
6
香菜 1
7
盐 1
8
味精 1
方法/步骤
1
豆腐两块一分为二，切片沥干水份；
2
锅洗净，并用厨房纸反复擦几遍，倒入适量的植物油烧热，中大火开始煎豆腐，在煎的过程中要不停的摆动锅，使豆腐不粘锅，当一面煎黄后，翻转把另一面也煎黄（如上图所示），煎好后关小火并捞出来放入一个干净无水的碗内
3
留底油开中火把西红柿丁，青椒，大蒜一起翻炒均匀，加入适量的盐，锅边加入适量的水盖过西红柿煮至软烂；
4
把事先煎好的豆腐倒入锅内，加入适量的盐，薄盐生抽，味精一起翻炒，倒入食用淀粉浆及香油几滴翻炒均匀出锅；
5
出锅装盘撒入事先洗净的香菜叶
上一篇：qq限制解封了怎么办
下一篇：儿童节给孩子什么礼物