安静的夜晚，点一支红烛，来份烛光晚餐，怎么少得了牛羊排呢？，今日超综小编为大家带来了简单易学的薄荷羊扒的家常做法，薄荷的香气，加上醇香鲜嫩的羊肉，实在烛光晚餐的最佳选择。
食材
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羊扒 200g
2
薄荷叶 10片左右
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黑胡椒粉 适量
4
橄榄油 适量
5
盐 适量
6
红酒 适量
7
胡萝卜 1个
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藕片 3片
9
洋葱酥 少许
方法/步骤
1
上好的羊扒肉洗净备用。
2
薄荷叶新鲜摘下洗净控水，切碎。
3
羊扒两面都抹上黑胡椒粉，盐，橄榄油，撒薄荷叶末，用手按摩入味，腌制半小时。
4
蔬菜切好，放油锅煎熟备用。
5
洋葱切圈裹面粉入锅炸酥，捞出控油，切成碎末即成洋葱酥，很好的调味料哦。
6
锅中放油，入腌好的羊扒两面中火煎熟，每面大约煎3-5分钟，根据自己喜好煎至6-9成熟，煎的时候不要按压，以免肉汁流失。
7
入红酒继续煎，收汁即可。
8
煎好配上煎好的蔬菜，撒洋葱酥即可食用啦。
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切开看，呈粉嫩色，熟度刚好，鲜嫩好味，带着薄荷的清凉，吃着很舒服，关键还不上火哦。
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我喜欢煎8，9分熟，感觉会更卫生，杀菌彻底。
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再来一张。摆盘开吃。
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