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如何制作手工辣条

如何制作手工辣条?相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题,那么对于这类问题如何解决呢?下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下,希望可以帮助到大家。
食材
1

高筋面粉 500g

2

盐 10g

3

油 20g

4

辣椒面 20g

5

鸡精 10g

6

八角 5g

7

蒜泥 10g

方法/步骤
1

把面粉制作成面团。

2

把制作好的面团在清水里进行多清洗。

3

直至面团有拉丝的感觉。

4

把面团一点点的缠在筷子里。

5

然后用沸水煮3-5分钟。

6

捞出放入清水中快速变凉。

7

再把面条从筷子中扯下放在阳光下晒。

8

20分钟之后把面条放入油锅中煎炸。

9

把辣椒面、鸡精、八角、蒜泥放入锅中爆香。

10

把煎好的面条放入。

11

面条染上色即可。

12

成品如图。

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