我和小朋友都很喜欢吃路边的辣条小吃，奈何味精防腐剂等不明添加太多，偶尔解馋还是自己做的放心
食材
1
干豆皮（腐竹也可 300g
2
花椒 2勺
3
辣椒粉 3勺
4
小米椒碎 2勺
5
小茴香 1勺
6
孜然粉 2勺
7
白芝麻 2勺
8
盐 1勺
9
白糖 1勺
方法/步骤
1
准备配料，大蒜和小米椒分别剁成末备用
2
准备2勺花椒、3勺辣椒粉、2勺小米椒碎、1勺小茴香、2勺孜然粉、2勺白芝麻、1勺盐和1勺白糖
3
准备主料干豆皮（腐竹也可）洗净剪成段，吃多少剪多少，隔水蒸10分钟
4
起锅烧油，放入3勺蒜末，小火炸出香味，再放入第二步准备的配料，辣度可根据自身喜好调整
5
放入蒸好的豆皮，跟炒好的佐料搅拌均匀
6
关火晾凉。就可以开始大快朵颐啦！
注意事项
全程小火，不然成爆炒豆皮了