芥菜有丰富的维生素B,D,有解毒消肿，抗感素，预防疾病，增加人体免疫力等作用，是一种不错的菜品，总之好处多多。
食材
1
芥菜 200克
2
腊肉 20克
3
盐 6克
4
大蒜 适量
5
醋 适量
6
豆瓣酱 适量
7
辣椒 适量
方法/步骤
1
芥菜洗干净，用盐腌一会，备用。
2
把腊肉切成片，辣椒切成片。
3
做锅，开火，
4
放入肉片翻炒，把油炒出来。
5
放入大蒜，煸香后把芥菜放进去煸炒几下。在放辣椒，豆瓣酱，醋，最后放盐，起锅。
注意事项
芥菜也可以不腌。
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