腊味的饮食文化
无一不体现出古人的智慧
用腊味炒蒜苗
香辣四溢
这种满足的感觉真美好
食材
1
腊肉 300克
2
蒜苗 5根
3
红辣椒 1个
4
干辣椒 5个
5
姜 20克
6
蒜 4颗
7
鸡粉 适量
步骤/方法
1
准备好食材
2
腊肉洗净切片，姜蒜切片，辣椒切小段，蒜苗切成棱形小段
3
将腊肉放入锅里煸炒出油，放入较瘦的腊肉翻炒断生后盛出用
4
锅里的底油爆炒葱姜蒜和辣椒
5
待辣椒皮软时放入炒好的腊肉
6
最后放上蒜苗，翻炒均匀，加入鸡粉即可出锅
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