因为蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C、类胡萝卜素等营养物质及人体必须的十七种氨基酸且具有很多功效，深受大众喜爱，但买回来要怎么吃呢？下面小编来讲一下蛋黄果的吃法。
工具/原料
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蛋黄果、勺子
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柠檬、砂糖
蛋黄果的具体吃法
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一般来说，蛋黄果刚回来会有点硬，其实味道会比较涩，应当适量放一段时间大概一周左右，看情况。用手轻捏果子，感觉整个果子变软了就可食用了。
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吃的时候直接用手掰开，直接使用即可。
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若在家食用有勺子，用勺子挖着吃会比较方便一点，吃的肉也会比较多一点。
第二种吃法
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柠檬洗净榨出果汁备用;鸡蛋果切开取出果肉备用。
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将鸡蛋果果肉放进的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
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待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
注意事项
煮汤注意安全