蛋糕的品质亦如人的品质，优良才算完美！

人的品质不以外表为定论，而以内在为标准！漂亮帅气的外表如果没有一个优秀的品质那就算不上是一个优秀的人！蛋糕亦如此，华丽的外表并不代表蛋糕的品质，采用劣质的原料制作出来的蛋糕无论从哪方面也达不到高品质的标准！如今在这个吃什么都不让人放心的时代，品质是多么的重要！玩烘焙已经三年的时间了，除了喜欢和乐趣之外就是让家人可以吃到放心的点心！自己做的点心绝不会添加对身体有害的物质，全部选用精良的原料，在追求口感的同时也确保家人的身体健康！保护家人的健康尤为重要！做为家庭主妇的我们来说任重而道远呀！这个小蛋糕是定给一个小帅哥的，简单的装饰，但内在绝不含糊！乌兰的蛋糕裱花都很简单.分享一下我所使用的西点原料吧，也希望把您的使用原料及心得分享给大家！先上图： 纯日本进口的蛋糕粉，口感极其细腻！日本海啸了不知道这个面粉还能不能进口了，赶紧囤了一些 为防止面粉短缺，又囤积了一些法国金磨坊蛋糕粉，其品质也绝对一流！考虑运费十分的昂贵，乌兰只好老鼠搬家一般买小袋子的。风靡欧洲的英国蓝风车淡奶油，纯动物奶油。是欧洲公认的第一品牌，在西点界也以纯正香浓的风味获得了极高的评价。乌兰花费昂贵的运费空运到家的。 这是奶油包装盒背面 拉近一些看看，各种指标数字都有，反式脂肪那一栏为“0”，也就是绝不含反式脂肪，绝对的健康。 澳洲MG奶酪，每次都买两公斤，然后分装起来冷冻保存，分装切割的刀要严格消毒才行，不然会污染奶酪的。澳洲奶酪不如欧洲奶酪口味浓郁，如果喜欢淡一些的口味可以选择澳洲奶酪，喜欢浓郁的口味就选择欧洲奶酪。 琦雷萨马斯卡布尼芝士奶酪/马斯卡彭芝士500克装，有了它提拉米苏的口感不会差 提到鲜牛奶我没有一个固定的品牌，通常习惯选用知名品牌，现在又出了更高级的什么苏，甭管怎样它也还是牛奶。有时候我也会选用我们的地工产品，我们身边的乳制品厂生产的牛奶也是非常不错的，它不需要经过长途跋涉，我们吃到的都是当天最新鲜的牛奶。 安佳无盐黄油，纯动物性黄油。这个也是澳洲产的。玩烘焙的朋友大都喜爱用这个品牌的黄油，以后也会使用欧洲黄油，当然也选最好的。暂时先分享到这里吧，以后的还会继续分享。