那天听到群里的朋友说他做肉龙了，可香了，勾起了我的馋虫了。于是今天一大早就拿出了自己搅的冻起来的肉馅儿，准备也做个肉龙吃。为了打发我买的燕麦片，我和面继续加了燕麦片，我发现和面加这个也不错，无形中就补充了粗纤维了，不用特意去吃啥降血脂的东西了，我发现一说吃啥降这个那个的，那个吃的我一定就不爱吃了，真晕。不过人还是要多注意一下好呀，别等真的这个高那个高了才去注意是不是。
食材
1
快熟燕麦片 70g
2
面粉 450g
3
猪肉馅儿 400g
4
葱姜 适量
5
生抽 适量
6
橄榄油 10g
7
盐 适量
8
香油 适量
9
清水 260g
10
酵母 4g
方法/步骤
1
将面粉和快熟燕麦片混合好，加入５克酵母
2
用盆子称好２６０克水加入１０克橄榄油混合好
3
将液体倒进厨师机内胆，用厨师机和成面团，盖上湿布发酵２小时左右。
4
葱姜切末备用
5
将化好的肉馅儿放在盆里面加入葱姜末
6
加入适量生抽
7
加入适量香油
8
最后加盐冲一个方向搅和均匀上劲
9
面团发好以后倒在案板上擀成大的面皮，四周用刀切一下，弄成方形
10
将肉馅儿均匀的抹满面皮
11
卷起来两头捏紧
12
放在刷了油的蒸屉上，二发２０分钟，然后开大火开锅以后蒸制３０分钟
13
关火以后不要开盖呢，继续焖３分钟再打开盖子
14
取出来切段食用
注意事项
因为卷起来的，所以中间很不爱熟，蒸制时间必须比馒头长一倍。
上一篇：excel制作考勤表日期