孩子们喜欢吃烤饭团。他们过去常买冷冻的包裹并加热。这一次，我参考了一些食谱并尝试了一下。孩子们说他们比冷冻的好，所以我很快记录下了剂量。日式酱油烤饭团通常是在饭团表面涂上酱油，然后烘烤而成。这道菜谱是直接用酱油米饭做的，然后烘烤而成。
食材
1
12个饭团材料用量：（每个70g左右） 适量
2
芝麻香油10ml 9.5g
3
日式鲜酱汁（白出汁）10ml 12g
4
本味醂10ml 13g
5
万字酱油50ml 62g
6
熟芝麻2把 30g
7
热米饭 750g
方法/步骤
1
如图所示，12个饭团的材料消耗。拿一把熟芝麻，称16克。
2
用小杯子或勺子测量酱料（除热饭外的所有材料），倒入容器中，用硅胶刮刀搅拌。建议使用硅胶刮刀。没有浪费材料。
3
把酱汁圈起来，撒上热米饭。
4
充分混合。
5
??预热烤箱！??上下200℃。
6
开始做饭团。放进一个内衬油纸的烤盘里。注意每个饭团之间的距离。别把它粘在一起。你得铺油纸吗？是吗？
7
入烤箱烤制。如图所示，上下两面每一面烤6分钟 5分钟。饭团翻面时我是直接用手的，用工具不方便，容易把饭团弄破相。怕烫的话可以准备一块干净的湿布在旁边，翻一个冷却一下手指。（最后的5分钟也可以把饭团竖起来烤。）
8
烤过的饭团表面有点烧焦。不要烤得太硬，它们很容易嵌入牙齿。其实，这是国八的作用。
9
保存方法：冷冻！可以一次多烤一点，晾凉后逐个包上保鲜膜，再放入密封盒或密封袋冷冻保存。食用时无需先解冻，取出后用微波炉加热1-2分钟，然后烤箱200℃回烤8-10分钟即可。也可以只用微波炉加热后食用。