野苋菜有抗菌消炎, 凉血止血, 解毒消肿等功效。在火龙果农场里边地都是野苋菜，拔了一大扎回家。苋菜平常煮汤, 炒吃得多，今次来试试蒸的保留原汁原味，加入咸蛋黄增加风味，嗯~又一瘦身健康餐的不错选择！
食材
1
野苋菜 1扎
2
咸蛋黄 4个
3
鸡蛋 1个
4
蒜盐 3g
5
油 少许
6
全麦面粉或面粉 3勺子
方法/步骤
1
野苋菜洗干净，沥干水分备用
2
咸蛋黄4个
3
盆里放入少许油,鸡蛋,少许蒜盐拌均匀
4
放入野苋菜，加入全麦面粉拌均匀
5
烤盘抹上一层油，放上拌均匀好的野苋菜
6
将咸蛋黄捏碎撒上野苋菜表面
7
入烤箱蒸100度8分钟
8
成品
9
成品
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