升级版超市火锅底料 食材就自选了 重庆麻辣火锅 想烫什么就烫什么
食材
1
火锅底料 1包
2
花椒 10g
3
辣椒 20g
4
香料 20g
5
猪油或牛油 100g
6
大葱 2根
7
菜油 50g
8
姜蒜 20g
9
料酒 少许
10
白糖 少许
方法/步骤
1
菜油下锅 到小泡沫散完
2
下姜蒜 炒至金黄 然后把姜蒜捞出扔掉
3
火锅底料倒进去，小火把油炒化开 炒香
4
再加点猪油或牛油 加水 大火烧开
5
加入香料（一般就是香叶 八角 小茴香这些 看你自己喜欢，不知道买什么 就买点十三香） 白糖 料酒
6
水涨开后加入大葱再熬出香味
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