在我们这个物质年代，基本上都是海吃海喝，或者就是每餐外卖，导致10个有8个肠胃都不好。而每次去医院，医生都会说，让吃些容易消化的食品，包括面条，粥之类的。当然大部分肯定还是选择面条，因为粥真心不好喝。
食材
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手工面 50g
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竹升面 50g
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番茄 1个
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生菜 一颗
5
辣椒 10g
6
葱花 10g
7
高汤 1碗
8
肉沫 20g
方法/步骤
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面条有很多种，健康营养的当属手工面，也就是菜市场里面，卖家亲手做的面条。粗细不同，北方人喜欢吃粗的，而南方人喜欢吃细的。小编是南方人，最喜欢的是广东的竹升面。
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这个竹升面的美味是在东莞万江一家早餐店吃到的，他们都是现场做的面条，汤是用大骨煲的高汤，据说那汤底都有几十年了。每次只要把面条放开水煮两分钟，然后加入高汤，再放几个云吞，盐即可。吃辣椒的可以放入一点辣椒酱，非常好吃，当然这个云吞面的精髓是在高汤上，所以做这种面条，一定要有耐心，自己煮一锅高汤。
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图片这种面条是懒人的做法，锅里放水，放肉丸，等水沸腾之后，放入面条，生菜，鸡蛋然后，撒葱花，放盐即可。吃辣椒的，可以在家里备一罐辣椒酱。
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这是凉拌小面。首先炒酱料，锅里放油，放入垃圾，姜蓉，蒜蓉，肉沫，葱花，盐，酱油，辣椒，爆炒三分钟，用碗盛出。然后锅里放水，等水沸腾下面条，五分钟后，把面条捞出，放入放调料的碗里，搅拌即可。也可以再煎一个鸡蛋。
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这是重口味的重庆小面，锅里放水，然后把花椒，辣椒，生菜，酸豆角，黄豆，肉，姜蓉，蒜蓉，葱花全部放入，煮三分钟即可实用。
注意事项
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所有的面条配菜都可以自己自行选择，比如可以用虾代替肉之类的。
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所有的面条调料，也可以根据自己的口味放。
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不管哪种做法，一定要等水沸腾了，才能放面条，不然肯定非常难吃，小编以前就试过好几次，水没开就放面条
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