食材
1
中筋面粉 300克
2
全蛋液 50克
3
清水(牛奶) 70克
4
盐 2克
方法/步骤
1
首先放入300克面粉,然后加入50g全蛋液,2g盐,70g水在混合桶中。
2
然后用筷子快速搅拌成细面粉颗粒。如果现在是肿块,那就不对了。如果你不确定是否能操作好,可以把鸡蛋放进碗里,加水搅拌均匀。加入少许面粉,加入液体时搅拌均匀
3
面团的状态是散的不成团的
4
混合后还是这样。盖上它,醒来30分钟
5
倒出面团
6
用手抓成团
7
擀压面片的按钮一共九档,数字八是最厚的,零是最薄的,有的擀面机刚刚好相反,八是最薄的,所以要看自己的擀面机才知道
8
把葱油倒入面条中
9
搅拌均匀即可享用
上一篇:怎么翻译外文文献