豆沙馅面包，香甜美味，做了可爱的形状，小朋友超级喜欢，更加爱吃。(^_^)适合2岁以上的宝贝。
食材
1
高筋面粉 400g
2
纯牛奶 150g
3
白砂糖 40g
4
草鸡蛋 2只
5
盐 2g
6
玉米油 25g
7
奶粉 25g
8
酵母粉 5g
9
黄油 15g
10
豆沙馅 适量
11
黑芝麻 少许
12
蛋液(刷表面) 少许
步骤
1
准备好食材，并称重。
2
将牛奶倒入面包桶，在加入鸡蛋，白砂糖，盐对角放。
3
加入高筋面粉，奶粉，面粉顶端挖个洞，(不要挖到液体)然后把酵母粉倒入挖好的洞里。
4
再用旁边的面粉盖起来。
5
启动面包机，自动和面20分钟。
6
20分钟后面团扩展阶段，这时加入室温软化的黄油。(室温软化)
7
再次启动面包机揉面功能25分钟。
8
面团光滑，有手套膜，进行发酵。
9
启动面包机发酵功能，自动发酵时间为1:30小时.(天热室温发酵也可以，但是要保持面团的湿度)
10
发酵好的面团，揉圆，排气。
11
排气松弛好的面团分割成8份，盖上保鲜膜松弛15分钟。
12
豆沙馅，我超市买的豆沙，自己做的也可以。
13
取一块面团，用擀面杖擀长舌状，再把豆沙放上。(也可以把豆沙抹平整)
14
将放好豆沙馅的长舌状面皮卷起来，卷到一半停下来。
15
用水果刀切出条状，如图。
16
再卷起来，依次做完。
17
做好的面包胚放入垫有油纸的烤盘上，并间隔距离，送入烤箱进行二次发酵，大学30分钟左右。
18
发酵好的面包胚是原来的1-2倍大，取出刷上但我。
19
撒上黑芝麻。
20
烤箱170度预热10分钟，烤盘入烤箱中层，上下火烤18-20分钟。(具体温度及时间要根据自家烤箱性能来定)
21
烤好的面包，戴上隔热手套取出烤盘，立即刷上一层玉米油，会更好的锁住水份。
22
拉丝不错吧！(^_^)
23
色泽金黄外酥里软，一口下去超级满足。
24
近看，诱惑！(^_^)