多语言展示
当前在线:441今日阅读:27今日分享:41

家常菜,排骨炖豆角,

营养美味,家常排骨炖豆角,我在里面加了糖,吃起来还会有点糖醋排骨的味道,非常下饭。
食材
1

排骨 1000克

2

速冻豆角 750克

3

油 50克

4

酱油 10克

5

糖 10克

6

味精 适量

7

花椒面 适量

8

醋 10克

9

八角 两瓣

10

葱、姜 适量

方法/步骤
1

把排骨洗净,锅子烧水待水烧开后加入排骨撇出血沫,加入八角、姜、葱煮至8分熟。

2

葱、姜、蒜切好(如图),速冻豆角用清水泡好。锅子洗净加热,加入植物油。

3

油温烧热后加入葱、姜、蒜炒香。再加入糖适当翻炒。

4

加入酱油炸锅,再把煮好的排骨倒进去翻炒,排骨均匀上色后加入适量温水。

5

为了颜色更好可以再加入一点老抽,再加入盐,再把豆角捞入锅里翻拌均匀,再适当加入点清水,盖上盖子烧开炖15分钟。

6

待汤汁收的差不多了就可以出锅了,出锅前再撒上点葱花就可以了,非常下饭。

注意事项

盐的用量根据个人口味添加

推荐信息