本人不是厨师，只是会做饭，所以今天分享的只是个人经过实操的盐焗大虾的简单做法，但味道真的不错哦，适合0基础学员。
食材
1
大虾 若干
2
盐 一袋
方法/步骤
1
处理大虾：挑选合适的大虾若干，剪掉腿和须，洗净备用
2
腌制大虾：将处理好的大虾，加入适量白酒和鸡精，腌制半小时
3
准备辅料：姜片，蒜泥，葱段
4
食盐加热：将炒锅加热至干燥，放入食盐，烧热（大约大火2分钟）
5
放入大虾：将腌制好的大虾摆在烧热的食盐上面，把姜片、蒜泥、葱段放在大虾上面；盖上锅盖中火，大约烧5分钟，期间用筷子将大虾翻一翻，两边受热一下
7
大虾出锅
注意事项
1
放入的盐一定要足够，这样才能保证大虾有足够的受热面积
2
最好挑选度数较高的白酒，这样比较香，别用黄酒，不适合海鲜类的食物
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