石磺,俗称土海参，又名海赖子，土鸡等。产于海边的高湿度带。下面就分享几种食用方法。
工具/原料
1
石璜
2
各种调料
方法/步骤
1
清炖，加入金针菇，豆腐等清炖。
2
红烧，配上蒜蓉，鸡腿菇一起红烧。
3
裹上薄面粉炸，但是烹制时间不要太长
4
爆炒，可以配上韭菜，黄瓜，爆炒味道不错。
5
清蒸，直接加水清蒸。但吃的时候要用蘸料。
6
凉调，先用开水涮熟，然后过凉水。加入调料凉拌。
7
涮锅，可以作为涮锅的配菜食用。
8
腌制，清洗干净后，撒上盐等调味品，晒干腌制。食用时发泡处理后和新鲜果蔬一起直接食用。
注意事项
石璜一定要清洗干净，否则有土腥味。
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