这个虾，无法给它介定个国籍了，用了产自泰国的红咖喱，用了最有微甜微辣风味的韩国辣酱，还有番茄酱，口感微辣微酸还带点甜，当然，里面还丝丝咖喱香，绝对是米饭的杀手，配杯小酒的好菜。用了当地自产的新鲜海虾，根本都不用挑出虾线，这就是我们当地海滩独有的魅力。
食材
1
海虾 400g
2
洋葱 适量
3
姜 适量
4
红咖喱 适量
5
韩国蒜蓉辣酱 适量
6
盐 适量
7
糖 适量
方法/步骤
1
鲜活的海虾买回来后清洗一下。
2
将沸水中放一点盐，入海虾大火煮开。
3
将沸水中放一点盐，入海虾大火煮开。
4
至变红色沸腾捞出，捞出沥水放至不烫手时剪去虾枪和虾须。
5
锅中放适量油烧热，入姜与洋葱炒香，加入番茄酱。
6
加入韩国蒜蓉辣酱，加入泰国红咖喱，炒出香气炒匀后加入糖。
7
加入适量水烧开，倒入收拾好的海虾。
8
快速翻炒收汁，直至汤汁完全收尽就可以出锅了。
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