健身以来吃的最多的就是牛肉，如何让牛肉好吃又方便呢，那就是白切牛肉，增肌又管饱，今天就来聊一聊：白切牛肉怎么做。
食材
1
牛肉 700克
2
姜片 10克
3
大料 10克
4
花椒 5克
5
香叶 5克
6
葱 20克
方法/步骤
1
碗中放入牛肉700克，葱段20克，姜片10克，花椒5克，盐20克，料酒10克，按摩牛肉入味，腌制一夜。
2
起锅烧水下入牛肉，煮到变色撇去浮沫。
3
加入葱姜和准备好的卤料。
4
再加入老抽10克，味精3克，糖10克，大火煮开后转小火煮一个半小时。
5
捞出放凉，用刀横切片成薄片，摆盘即可。
6
这样一道美味的白切牛肉就做好了。
7
总结如下。
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