自从学习烘焙以来，隔一段时间就总像做一个甜点。人们都说甜食对身体不好，但是我认为有一个好心情才是身体健康的重要因素。当然，也需有度。不过今天这款点心用红糖取代了白糖，相对健康，尤其是对姐妹们最好。
食材
1
低筋面粉 140g
2
鸡蛋 2个
3
红糖 80g
4
黄油 110g
5
泡打粉 2.5ml
6
可可粉 40g
7
奶粉 10g
8
香蕉 2根
9
核桃仁 适量
10
巧克力 16g
方法/步骤
1
材料备齐，将黄油切小块，室温软化。
2
将低粉、泡打粉、可可粉和奶粉过筛。
3
将香蕉去皮，用叉子压成泥状，将核桃和巧克力切碎。
4
用打蛋器将黄油搅打成乳霜状。
5
将红糖分次倒入，搅打均匀。
6
将鸡蛋打散，倒入打散的黄油中，调成液体状。
7
再将面粉加入。
8
将香蕉、核桃仁和巧克力碎加入。
9
在模具中涂好黄油，将材料加入模具中。
10
烤箱预热到175度，将蛋糕烤制40分钟左右，即可。
注意事项
烘烤的时间要根据实际情况调整，一般当你闻到了蛋糕的香味就差不多了，如果不放心可以用牙签扎入蛋糕体试一试，如果牙签表面干净，即为熟了。
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