喜欢泰式料理,想自己做,又害怕麻烦怎么办?今天就由一位外国朋友教大家一种简单的泰式风味的海鲜汤,简单易学,还美味!
食材
1
扇贝 一袋
2
黄辣椒 一个
3
香葱 6到8根
4
椰子乳 一盒
5
大蒜 三瓣
6
生姜 一勺
7
鸡汤块 一块
8
黄油 2到3指长
9
柠檬汁 适量
方法/步骤
1
整理好生姜和大蒜,切成细碎的丁。之后整理香葱和辣椒,辣椒切成条
2
点上火,放黄油、生姜、大蒜到锅里稍微的煎一下
3
接下来再放扇贝,即使扇贝冻结也没关系很快就会解开,黄油和扇贝是黄金搭配,这时候躺会出现很香浓的味道。
4
鸡汤块跟白开水勾兑,然后倒在锅里,再放椰子乳、辣椒、香葱。之后再放点热水
5
汤稍微的沸腾起来之后,停下火,点上柠檬汁。黄油是用来调和椰子汁的味道的。而柠檬汁则是用来给汤增加泰国风味的酸酸的味道。
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附上视频,有详细步骤。
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