每次看到鲜花蛋糕、压花棒棒糖时，大家总会有疑问：这些花，能吃？的确，要分辨装饰用花和能吃的花，需要一些知识背景。索性今天，我们就来说说，天然可以吃、又可以美美花朵：洛神花能吃的花，首先一定不能有毒性，比如彼岸花，是万万不能吃的。其次是花的味道，人类是否喜欢，又适合采用哪种吃法，也是有一番讲究的。而我们之所以知道它们能吃，都要归功于祖先的冒险精神，不如让事情变得简单点儿、东西变得好吃点儿：
工具/原料
洛神花
方法/步骤
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洛神花具有食用和药用双重特性，根和种子可入药，有敛肺止咳，降血压，解酒之功效。在食用方面 ，瑞士人用它来做果酱、果汁；牙买加人用它来做为红色饮料的原料；而在埃及、非洲这些热带地区，人们用它来泡制洛神花酒。全世界的人们都在食用洛神花，而我们最熟悉的应该是拿来泡茶。
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洛神花微清香、味酸，加点白糖，糖渍之后食用是个很不错的选择。
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糖渍洛神花可以入饮料、佐酒、做蛋糕（啊酸甜酸甜哒就像初恋）。
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在玻璃杯底放一朵糖渍洛神花，倒入香槟，红色随着气泡慢慢扩散，一杯简单的鸡尾酒就好了，连制作过程都赏心悦目。
注意事项
叶子最好别留太多，苦涩
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