有时候消费者在购买大米的时候，可能会一次性多购买一些储存起来，这样以后吃的话就不用再次购买，可以给自己带来方便，然而这样虽然方便了很多，但是如果一次性购买的大米太多而又长时间吃不完的话，大米可能就会生虫子，所以对于多余大米该如何储存一直困扰着一些消费者，那么到底该如何解决这种情况呢？今天小编将介绍几点储存大米时候的注意事项：
工具/原料
有机大米
方法/步骤
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1、注意防潮，不宜混存。因为有机米吸湿性较强，所以应注意防潮，不宜混存。例如，大米不宜靠墙着地，通常要放在垫板上，防止受潮；大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存，否则大米吸水，容易霉变或生虫。
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2、注意隔热，远离热源。在高温环境下，大米容易发热霉变，因此应注意隔热，远离热源。例如，大米不宜存放在厨房内，因厨房温度高、湿度大，对大米质量影响很大；大米不宜放在炉灶旁，因离热源太近，大米会发热从而引起质量变化。
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3、注意阴干，切忌曝晒。如果有机米受潮，应放在阴凉通风处摊开晾干吹透，切忌曝晒。因为曝晒会使水分迅速散失，一些颗粒会碎掉，导致食用品质大打折扣，若再放回潮湿环境更容易受潮、霉变、生虫。
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4、如何注意防虫，有人以为会在专卖店只购买新米就不会有虫了，其实这种想法是错误的，原因是有机大米可能在生长过程中带了虫卵，或者是原来的米袋、米桶等地方藏着虫卵，在适应的温度和湿度下，虫卵就孵化为虫。
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