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过年回家美食记43--蒜蓉生蚝

蒜蓉生蚝最佳做法,调好蒜蓉是关键
食材
1

生蚝 6个

2

大蒜 2瓣

3

葱花 适量

4

耗油 一勺

5

辣椒 一个

6

油 适量

7

生抽 适量

方法/步骤
1

生蚝洗净,用力气,刷干净,沥干水分 大蒜,葱花,干辣椒切末

2

全部放入碗中,一勺耗油,一勺生抽 热油烧开

3

倒入碗中 搅拌均匀,这就是酱汁了。备用

4

生蚝上锅蒸水蒸,大概2分钟 用刀子打开

5

每个都放入调好的酱汁 在蒸3分钟,我喜欢熟点,所以大概5-6分钟左右,有点老了

6

没有碳烤也一样好吃 可以尝试一下

7

不用碳烤的生蚝 请你吃

注意事项

调好蒜蓉是关键

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