今天做个非常简单的爆炒花甲，老公最喜欢吃的就是花甲了！
食材
1
花甲 500克
2
青椒，红椒 少许
3
葱姜蒜末 少许
4
料酒 少许
5
蚝油 少许
方法/步骤
1
买回来的花甲可以在水里加点食用油，少许盐，这样能让花甲吐沙哦。花甲反复清洗几遍，青红椒去籽切成不规则块状，准备好葱姜蒜末。
2
锅中加热放油，下入葱姜蒜末炒香，再放去花甲稍微翻炒（喜欢吃辣的可以加些麻椒和干辣椒）加入少许料酒，把青红椒铺再花甲上，盖上锅盖焖5分钟。
3
焖好后这时花甲全部都开，倒一勺蚝油翻炒均匀就可以出锅啦，又简单又美味哦！
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